Category Archives: Recept

Marängtårta a la Kiev

En klassisk tårta med maräng, smörkräm och choklad som ursprungligen kommer från Ukraina. Tårtan passar utmärkt att göra när man har något kul att fira och vill bjuda på en mäktig och rik tårta. Man kan göra tårtan rund eller … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kalas, Nyår, Påsk, Recept, Tårtor | Tagged , , | 8 Comments

Panko-panerade kycklingspett med sallad

Kycklingspett på träpinnar med en fräsch sallad och asiatisk dressing. Panko är ett asiatiskt ströbröd som är mycket knaprigare och frasigare än vanligt ströbröd. Väldigt gott att använda till det mesta som man kan panera: kyckling, kött, räkor osv. Recept … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Lax i ugnen med krossad bakad potatis

Potatis kan tillagas på väldigt många olika vis och det behöver verken bli tråkigt eller simpelt att servera potatis till laxen. Vanlig potatis bakad i ugnen med lite smör och ost är spännande, både knaprigt och mjukt och ser vackert … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Broccoli- och salamipaj

Matig och väldigt god paj fylld med broccoli och Italiensk salami. En matpaj som passar lika bra till middag som till lunchlådan. Recept på broccoli- och salamipaj ugn: 175 – 200 grader pajdeg: 1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl … Continue reading

Posted in Buffémat, Matpajer, Recept | Tagged | 8 Comments

Glass- och marängtårta med Daim

En glasstårta med Daim och med marängbotten slinker ner lätt som en plätt till efterrätt. Det är både festligt och lyxigt med en efterrätt som denna. Receptet är från Halv åtta hos mig, lite omgjort och väldigt gott! Recept på … Continue reading

Posted in Alla hjärtans dag, Finmiddag, Glass, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Tårtor | Tagged | 1 Comment

Marinerade soltorkade tomater

Skippa färdigköpta marinerade soltorkade tomater och fixa marinaden hemma själv istället! Det är både enkelt och galet gott. En garanterad succé vid matbordet! Marinerade soltorkade tomater kan serveras till en mängd olika tillfällen och på olika vis. Servera dem till … Continue reading

Posted in Buffémat, Drinktilltugg, Finmiddag, Glaze & Marinader, Grönsaksförrätt, Grönsakstillbehör, Jul, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Såser & Röror | Tagged | 1 Comment

Torkade äpplen – Äppelringar

Att torka äpplen själv är busenkelt och dessutom väldigt gott att ha till hands när man blir småsugen på snacks! Ät äppel-snacksen som mellanmål, bryt några ringar och blanda ner i müslin eller strö över yoghurten. Man kan torka alla … Continue reading

Posted in Kalas, Recept, Snacks | Tagged | 18 Comments

Chokladmuffins med hallon och banan

Saftiga chokladmuffins med hallon och bitar av banan. Just banan i kombination med banan är ju en klassiker men de syrliga hallonen gör muffinsen mer spännande och dem blir ännu godare! Detta recept innehåller inte mycket socker, så muffins blir … Continue reading

Posted in Halloween, Kalas, Muffins & Cupcakes, Påsk, Recept | Tagged , , | 2 Comments

Kantarellrisotto med parmesanost

En krämig och god risotto med kantareller och parmesanost som passar lika bra till kött och kyckling som en mindre rätt för sig själv. Risotto tar en liten stund att koka och resultatet blir bäst om man övervakar och låter … Continue reading

Posted in Finmiddag, Nyår, Recept, Ris Bulgur mm., Vegetariskt | Tagged , , | Leave a comment

Rabarber- och äppelpaj

Väldigt enkelt recept på god paj, perfekt när man plötsligt blir sugen på att baka nått snabbt och enkelt. Servera gärna pajen med vaniljglass! Recept på rabarber- och äppelpaj: ugn: 175 grader 350 g rabarber 1 tsk socker 3 st … Continue reading

Posted in Bakpajer, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Goda köttbullar

Goda svenska köttbullar är oftast uppskattat av alla, vuxna som barn. Men dem ska självklart vara hemlagade och rullade för hand, finns ju inget godare! Passa på att rulla många köttbullar när du väl är igång och frys in. Sedan … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept | Leave a comment

Italiensk hamburgare

En maffig hemlagad hamburgare med italienska smaker och saftigt grillat kött. Grilla brödet lätt för att få det knaprigt och gott! Serveringstips: till denna hamburgare passar grillad tomat och fräsch sallad utmärkt. – Dela två tomater i mitten och grilla … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Hamburgare, Kalas, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | 1 Comment

Rostad potatissallad

En härligt somrig sallad med rostad färskpotatis, rödlök, tomat, ruccola och god dressing. Potatissalladen passar utmärkt till all typ av kött, speciellt grillat. Recept på rostad potatissallad: ugn: 220 grader 2 kg färskpotatis 1 msk olivolja flingsalt 1 tsk blandad … Continue reading

Posted in Midsommar, Potatis, Recept, Sallader | Tagged | Leave a comment

Rosépepparlax med fetaoströra

Rosépeppar ger laxen en god söt-pepprig smak och det behövs inte mycket mer än så. Köp gärna färsk lax och pressa lite citronsaft över laxen för att göra den extra saftig. En riktigt god röra till lax är fetaoströra som … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Rabarber- och jordgubbspaj

En somrig paj med saftig fyllning och knaprigt pajskal. Ät gärna pajen lagom varm och tillsammans med lite vaniljglass. Degen till denna pajen är inte den lättaste att jobba med, den smular och går sönder ganska lätt. Men det gör … Continue reading

Posted in Bakpajer, Kalas, Midsommar, Recept | Tagged , | 1 Comment