Category Archives: Matpajer

Broccoli- och salamipaj

Matig och väldigt god paj fylld med broccoli och Italiensk salami. En matpaj som passar lika bra till middag som till lunchlådan. Recept på broccoli- och salamipaj ugn: 175 – 200 grader pajdeg: 1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl … Continue reading

Posted in Buffémat, Matpajer, Recept | Tagged | 7 Comments

Salami- och brieostpaj

En smakrik och riktigt matig paj med Italiensk salami, brieost och soltorkade tomater. Servera den gärna till en fräsch sallad. Det finns redan ett recept på Foodelicious på salami- och brieostpaj, det var faktiskt den första pajen jag gjorde till … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Minipajer med köttfärs och potatismos

Annorlunda paj i portionsform med potatismos istället för pajdeg, fylld med köttfärs med smak av rött vin. Räkna med 2-3 pajer i miniformar per person och servera gärna med en grönsallad vid sidan om. Receptet: ca 5 st minipajer ugn: … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Potatis, Recept | Tagged | 3 Comments

Smördegsrulle med köttfärs

Det är väldigt praktiskt att ha ett paket smördegsplattor i frysen. De tar inte många minuter att tina upp och kan fyllas med en mängd olika goda fyllningar. Här har plattorna kavlats ut något för att sedan fyllas med köttfärs … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Pizza & Piroger, Recept | Tagged | 3 Comments

Tomat- och champinjonpaj utan pajdeg

Denna pajen är enkel att laga eftersom man inte gör nått pajskal. Dessutom blir det riktigt gott och mättande. Västerbottenosten ger också mycket smak i pajen. Receptet: ugn: 200 grader 150 g cocktailtomater 150 g champinjoner 1 1/2 dl creme … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept, Vegetariskt | Tagged | 2 Comments

Italiensk broccolipaj

En paj med mycket smak och starka färger. Fräsch med alla grönsaker och är en perfekt vegetarisk rätt om man hoppar över parmaskinkan. Osten bör vara smakrik och gärna lagrad för att lyfta smakerna i pajen. Favoriten västerbottensost användes i … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept | Tagged , , , | 2 Comments

Kassler & ostpaj

Ett recept på paj med kassler och ost som är enkel, god och passar bra tillsammans med en grönsallad. Perfekt till lunchlådan. Välj gärna en smakrik ost, t ex västerbottensost som i detta recept eller brännvinsost. Receptet: pajdeg: 3 dl … Continue reading

Posted in Kassler, Matpajer, Recept | Tagged , | 1 Comment

Broccoli & Chévrepaj

Grön och fräsch paj toppad med smakrik chevreost. Vill du ha lite tuggmotstånd i grönsakerna ska inte skära dem i för små bitar och grädda pajen tills äggstanningen stannat och inte längre. Receptet: ugn: 175 grader pajdeg: 2 dl vetemjöl … Continue reading

Posted in Matpajer, Vegetariskt | Tagged , | Leave a comment

Tacopaj

En köttfärspaj full av smaker! Du givetvis byta ut kryddorna mot en färdig Tacomix krydda. Receptet: pajdeg 500 g nötfärs eller blandfärs 1 st gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 1 st röd paprika, hackad 1 st morot, riven … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Recept | Tagged | Leave a comment

Pajdeg

Detta pajdegsrecept är ett hälsosammare alternativ, men du kan givetvis byta ut grahamsmjölet till vanligt mjöl (alltså totalt 3 dl vetemjöl) Receptet: 1 st paj 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 150 g smör 3 msk kallt vatten Blanda mjölet … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept | Leave a comment

Räkpaj

En härlig paj som är perfekt som huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad till. Osten i denna paj är den goda Morfars Gästspel, dillkryddat brännvinsost. Är väldigt god till skaldjur och kallbuffé men passar även utmärkt i räkpajen. Receptet: ugn: … Continue reading

Posted in Buffémat, Fisk & Skaldjur, Matpajer, Midsommar, Påsk, Recept | Tagged , | 1 Comment

Skaldjurspaj med västerbottenost

Denna paj kan man bara inte få nog av! Krämig, otroligt smakrik och dessutom vacker att titta på. Servera gärna den tillsammans med creme fraiche och röd löjrom!   Receptet: ugn: 220 grader pajdeg: 150 g smör 3 dl vetemjöl … Continue reading

Posted in Matpajer, Midsommar, Recept | Tagged , , , | 8 Comments

Grönsakspaj med Parmesanost

Denna paj kan göras på dem grönsaker man har hemma helt enkelt! En perfekt släng-ihop-paj till middag och till lunchlådan. Receptet: ugn: 200 grader pajdeg: 150 g smör 2 dl durumvete 1 dl vetemjöl 1 krm salt 1 tsk timjan, … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept, Vegetariskt | Tagged , | Leave a comment

Västerbotten paj

Denna klassiska och älskade pajen är god året om! Som tillbehör passar creme fraiche, rom, hackad rödlök och räkor. Även gott till kräftor! Snåla inte med mängden västerbottenost. Den rika smaken av osten är ju hela poängen med denna ljuvliga … Continue reading

Posted in Buffémat, Festligt, Matpajer, Midsommar, Recept, Vegetariskt | Tagged | 1 Comment

Chévre & tomat paj

Chevré ost är väldigt gott i kombination med tomat. Denna varma paj är för alla Chevré älskare att njuta av och kan serveras som huvudrätt tillsammans med grönsallad eller tillsammans med en bit kött, kyckling eller fisk. Receptet: 4-6 portioner … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept, Vegetariskt | Tagged | 2 Comments