Category Archives: Kyckling

Mexikansk kyckling

Fixa egen kryddmix med mexikanska smaker som även ger kycklingen en fin gul färg. Kycklingen steker du enkelt i stekpannan med lite olja samt vatten som gör att köttet blir mört och saftigt. Servera sedan kycklingen till färska grönsaker, lite … Continue reading

Posted in Halloween, Kryddblandningar, Kyckling, Recept | Tagged | 1 Comment

Sojamarinerad kyckling med wok

En kycklingrätt med asiatisk smaker. Marinaden är superenkel med få ingredienser, den får kycklingen gotta sig i över natten. Woken görs under tiden kycklingen står i ugnen. En riktig smakupplevelse! Receptet: ugn: 200 grader grilleffekt 5-6 st kycklingben 2 msk … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Citron- och vitlöksdoftande kycklingklubbor

Marinera klycklingklubborna en blandning av citronskal, citronsaft, citronmeliss och vitlök. Köttet blir väldigt saftigt och skinnet härligt knaprigt och får vacker färg. Till kycklingklubborna kan du servera citronrisotto med basilika, rotfruktsmos eller blomkål i miniform. Receptet: ugn: 200 grader (gärna … Continue reading

Posted in Finmiddag, Glaze & Marinader, Kyckling, Nyår, Recept | Tagged | 3 Comments

Pancettalindade kycklingrullar

Pancetta är Italiensk bacon och säljs i delikatessavdelningen i matbutiken. Den passar bra väldigt bra till kyckling. Dessa kycklingfilé rullar har smaksats med rosmarin, använd gärna färsk rosmarin. Receptet: ugn: 220/200 grader grilleffekt 3 st kycklingfiléer salt svartpeppar rosmarin 12 … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kyckling, Recept | Tagged , | 1 Comment

Baconlindad kycklingklubba med blomkålspuré

Denna maträtten passar bra att bjuda på middagar och den ser snygg ut på tallriken. Men självklart kan man laga detta en helt vanlig vardag för att lyxa till sin egen middag för en kväll. Kycklingklubban är fylld med krämig … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 3 Comments

Timjankryddade kycklingbiffar

Biffar på kycklingfärs blir lena i smaken och är en trevlig variation till vanliga köttfärsbiffar. Dessa är goda att servera till en fräsch bulgursallad med fetaost. Receptet: 400 g kycklingfärs 1/2 dl ströbröd 2 msk mjölk 1 st ägg 1 … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept | Leave a comment

Ugnsbakad kycklingfilé i mörk sås

Möra kycklingfiléer i en god och smakrik sås. En middag som sköter sig själv i ugnen och här har den serverats tillsammans med först kokt och sedan stekt potatis och ångkokta broccoli. Men även ris blir gott till. Receptet: 2 … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept, Såser & Röror | 2 Comments

Kycklingspett i mango-glaze & baconsallad

Söta och saftiga kycklingspett med smak av mango, vitlök och lime. Till spetten är en fräsch sallad med sältan från baconen en perfekt smakbalans. Receptet: ugn: 200 grader (grilleffekt) 2 st kycklingfiléer 3 msk mango chutney 1 st vitlöksklyfta 1 … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Kyckling, Recept, Sallader | Tagged , | 1 Comment

Marinerad kycklig med potatis- och broccolikaka

Saftig och mör kycklingklubba som marinerats i citron och vitlök. Till detta en ugnskaka gjord på 2 sorters potatis och broccoli. Använd gärna skyn från kycklingen som sås till maträtten. Enkelt, snyggt och välsmakande! Receptet: ugn: 200 grader 1 paket … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Coca Cola marinerade kycklingvingar

Coca Cola marinad är gott till det mesta, så som fläskkött, revbensspjäll, kyckling osv. Denna riktigt goda marinaden får kycklingvingarna gärna ligga i några timmar för extra smak och saftighet. Receptet: ugn: 225 grader (gärna grilleffekt) ca 800 g kycklingvingar … Continue reading

Posted in Kalas, Kyckling, Recept | Tagged | Leave a comment

Kyckling wrap

Grillad kyckling, guacamole och grönsaker är en superfräsch och delikat kombination. Mjuka majstortillabröd är väldigt gott till denna fyllningen. Receptet: 2 portioner 200 g kycklinglår filé salt & peppar ½ st citron 2 st tortillabröd ruccola 1 st tomat groddar … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept, Smörgåsar | Leave a comment

Kyckling Curry

En lättlagad currygryta med bl.a. kycklingben, äpple och purjolök. Denna grytan passar bra att servera till ris men även bara lite bröd. Receptet: 1 paket kycklingben (drumsticks) 2 st röd lök matolja (rapsolja) 2 dl vatten 3 dl matgrädde 2 … Continue reading

Posted in Grytor & Soppor, Kyckling, Recept | 1 Comment

Kycklinggryta med mango

En snabblagad gryta med söt smak av mango. Gott till ris och även till nudlar. Receptet: 400 g kycklingfilé 1 st gul paprika 2 gröna paprikor, långa 2 st röda lökar 2 st tomater 4 dl vatten 1 dl mango … Continue reading

Posted in Grytor & Soppor, Kyckling | Tagged | 1 Comment

Kycklingfilé med banancurry dressing

Den grillade kycklingfilén är så god i sig att den behöver endast smaksättas sparsamt och alldeles lagom med lite chiliflingor, salt och peppar. Banancurry dressingen spelar istället huvudrollen i denna maträtt som blir komplett med grönsaker och ris till. Dressingen … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged | 3 Comments

Kyckling med baconströssel i rödvinssås

Piffa till kycklingklubborna med baconströssel som tillför mersmak och god sälta. I detta recept har kycklingen fått ligga i ugnen tillsammans med en rik rödvinssås som både ger den fin färg och delikat arom. Recept: 2 portioner ugn: 200 grader … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept | Tagged , | 1 Comment