Category Archives: Köttfärs

Goda köttbullar

Goda svenska köttbullar är oftast uppskattat av alla, vuxna som barn. Men dem ska självklart vara hemlagade och rullade för hand, finns ju inget godare! Passa på att rulla många köttbullar när du väl är igång och frys in. Sedan … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept | Leave a comment

Moussaka

Moussaka är en gratäng som kan göras på lite olika vis och recepten varierar något efter smak och tycke. Detta receptet på moussaka innehåller ingen potatis, självklart går det utmärkt att skiva potatis och lägga det mellan lagerna. Recept på … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs | Tagged , | Leave a comment

Sloppy Joes

Sloppy Joes påminner om hamburgare fast istället för att göra pannbiffar av färsen gör man en köttfärssås. Nästan som en hamburgare kan man säga. Till skillnad från hamburgare har man ingen dressing till då färsen är saftig som den är … Continue reading

Posted in Hamburgare, Kalas, Köttfärs, Recept | Tagged | 3 Comments

Minipajer med köttfärs och potatismos

Annorlunda paj i portionsform med potatismos istället för pajdeg, fylld med köttfärs med smak av rött vin. Räkna med 2-3 pajer i miniformar per person och servera gärna med en grönsallad vid sidan om. Receptet: ca 5 st minipajer ugn: … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Potatis, Recept | Tagged | 3 Comments

Italienska köttbullar i tomatsås

Saftiga och smakfyllda köttbullar som smakar precis som på en restaurang i Italien. Servera gärna med färsk spaghetti. Toppa med färskriven parmesanost! Receptet: köttbullar: 800 g köttfärs 1 st gul lök, väldigt finhackad 2 st vitlöksklyftor, finhackade ½ dl färsk … Continue reading

Posted in Köttfärs, Pasta, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | 4 Comments

Lammfärsspett med friterad klyftpotatis

Saftiga lammfärsspett på pinne är riktigt goda till friterade potatisklyftor och morotstzatziki. Behöver du tips om hur du friterar, klicka här. Receptet: ca 10 st lammfärsspett 500 g lammfärs 2 tsk mynta, torkad 1 st ägg 1 msk mjölk salt … Continue reading

Posted in Köttfärs, Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Smördegsrulle med köttfärs

Det är väldigt praktiskt att ha ett paket smördegsplattor i frysen. De tar inte många minuter att tina upp och kan fyllas med en mängd olika goda fyllningar. Här har plattorna kavlats ut något för att sedan fyllas med köttfärs … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Pizza & Piroger, Recept | Tagged | 3 Comments

Köttfärsfylld omelett

En enkel och riktigt god maträtt som mättar väldigt bra. Har du överbliven köttfärs i kylen, går det riktigt fort att svänga ihop denna maträtten. Servera gärna tillsammans med färska grönsaker eller en liten sallad. Receptet: 1 portion 2 st … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpannkaka, Recept | 1 Comment

Kalvfärsbiffar med gräddsås

Saftiga kalvfärsbiffar med purjolök och en enkel klassisk gräddsås. Koka lite potatis till eller rosta rotfrukter i ugnen så har du en delikat middag på ca 30 minuter. Receptet: 500 g kalvfärs 50 g purjolök 1 st ägg 1 msk … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Tacoköttfärs

Här är ett recept på hur du gör egen tacoköttfärs utan att använda färdiga kryddblandningar. Resultatet blir en ren smak av härliga kryddor, lagom hetta och en väldigt god köttfärs att använda till enchiladas, quesadillas, taco tubs, nachos eller till … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept | Tagged | 1 Comment

Köttfärstrianglar med cognacsås

Forma dina pannbiffar till trianglar istället för lite omväxlighet. Dessa är fyllda med ädelost och kompletteras perfekt med en otroligt god cognacsås. Receptet: 500 g blandfärs 1/2 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st ägg salt peppar ca 40 … Continue reading

Posted in Finmiddag, Köttfärs, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 2 Comments

Pinjenötsbiffar med ugnsrostade grönsaker och gräddig sås

Annorlunda och spännande pannbiffar fyllda med goda ingredienser som pinjenötter, soltorkade tomater och basilika. Till biffarna serveras enkla rostade grönsaker och en samrik ostig sås på grädde, creme cheese och kalvfond. Receptet: 10 st pinjenötsbiffar ugn: 200 grader 500 g … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Köttfärs, Såser & Röror | Tagged , , | 2 Comments

Köttfärsfyllda rullader

Fantastiskt goda köttfärsfyllda rullader med lasangeplattor, squash, bechamelsås och ost! Det blir många rullader av detta recept och man kan frysa in dem som blir över. Receptet: ugn: 220 grader 400 g köttfärs 1 st gul lök 1 st morot, … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Köttbullar med bacon

Köttbullar är ganska lättlagade och tar inte lång tid att göra. Dessutom kan man göra många och förvara i frysen. Väldigt bra att ta fram dem dagar då man vill att lunch eller middag ska gå fort. Dessa små köttbullar … Continue reading

Posted in Buffémat, Köttfärs, Påsk, Recept | Tagged | 2 Comments

Enchilada-Lasagne

Denna underbart goda Enchilada- Lasagnen är en kombination av mexikanska smaker som kryddig köttfärssås, salsa och tortilla bröd, byggd som en lasagne i lager. Vill man ha den extra spicy kan man blanda ner några hackade jalapeños i köttfärsen eller … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Recept | Tagged , , | 2 Comments