Category Archives: Gratänger

Moussaka

Moussaka är en gratäng som kan göras på lite olika vis och recepten varierar något efter smak och tycke. Detta receptet på moussaka innehåller ingen potatis, självklart går det utmärkt att skiva potatis och lägga det mellan lagerna. Recept på … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs | Tagged , | Leave a comment

Fiskgratäng med räkor

Fiskgratäng är gott som mitt-i-veckan mat och resterna är kanon att ta med i lunchlådan. En skvätt hummerfond och en klick dijonsenap piffar till gratängsåsen och ger den lite mer karaktär. Servera fiskgratängen med potatis, pasta eller bara en fräsch … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Gratänger, Recept | Tagged , | 3 Comments

Enkel potatisgratäng

Recept på en väldigt enkel potatisgratäng som passar bra när man har lite bråttom med maten. Välj gärna en smakrik och vällagrad ost för extra mycket smak. Receptet: 3-4 potioner ugn: 200 grader 5-6 stora potatisar 2 dl mjölk 1 … Continue reading

Posted in Gratänger, Potatis, Recept | Tagged | Leave a comment

Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng är en smaskig ersättare till potatisgratäng och fungerar perfekt istället för t ex pasta eller potatis. En okomplicerad rätt som inte kräver någon ansträngning. Välj gärna en smakrik ost så som prästost eller västerbottensost. Receptet: ugn: 220 grader 1 … Continue reading

Posted in Gratänger, Grönsakstillbehör, Recept | 1 Comment

Makaronilåda med korv

Chorizo korv ger lite mer smak i makaronilådan. Använd gärna en god ost med mycket smak som förhöjer denna maträtt ytterligare. Perfekt till lunchlådan dagen efter också! Receptet: ugn: 200 grader 5 dl makaroner 200 g chorizo korv 2 st … Continue reading

Posted in Gratänger, Korv, Pasta, Recept | Tagged , | 1 Comment

Fiskgratäng på enkelt vis

En väldigt god och smakrik fiskgratäng på torskfilé med räkor, hummersås och potatismos. Enkel att göra och blir en perfekt komplett måltid tillsammans med en fräsch grönsallad. Receptet: ugn: 175 grader / 200 grader 800 g torskfilé salt & svartpeppar … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Gratänger, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Köttfärsfyllda rullader

Fantastiskt goda köttfärsfyllda rullader med lasangeplattor, squash, bechamelsås och ost! Det blir många rullader av detta recept och man kan frysa in dem som blir över. Receptet: ugn: 220 grader 400 g köttfärs 1 st gul lök 1 st morot, … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Enchilada-Lasagne

Denna underbart goda Enchilada- Lasagnen är en kombination av mexikanska smaker som kryddig köttfärssås, salsa och tortilla bröd, byggd som en lasagne i lager. Vill man ha den extra spicy kan man blanda ner några hackade jalapeños i köttfärsen eller … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Recept | Tagged , , | 2 Comments

Makaroner och ost (macaroni and cheese)

Godare recept på makaroner och ost får man leta efter! Inspirerad av den amerikanska varianten är detta recept både klassiskt gott och allt annat än smalmat. Krämigt, ostigt och alldeles ljuvligt! Tips! Makaronerna ska inte kokas mer än några få … Continue reading

Posted in Gratänger, Pasta, Recept, Vegetariskt | Tagged | 3 Comments

Lyxig fiskgratäng

Detta ljuvliga recept på fiskgratäng är lite lyxigare med härliga ingredienser som vitt vin, hummerfond och räkor. Upplägget i ugnsformen kan variera beroende på vad man tycker är snyggt och smidigt. Här är 2/3 av formen fylld med fisk och … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Gratänger | Tagged , | 3 Comments

Köttfärsgratäng med potatis

Tex Mex kryddad köttfärsgratäng med potatis är ett recept som rekommenderas med glädje. Enkelt och gott till både middag och till lunchlådan. Man kan även använda färdig Tex Mex krydda istället för kryddorna enligt detta recept. Servera med creme fraiche … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Recept | Tagged , | 1 Comment

Kasslergratäng med ädelost

Piffa till gratängen med ädelost! Krämigt och smakrikt. Portabellosvampen kan bytas ut mot champinjon om man vill. Receptet: 300 g pasta 250 g kassler 2 st charlottenlökar 1 st stor portabellosvamp 100 g broccoli sås: 25 g smör 1 1/2 … Continue reading

Posted in Gratänger, Kassler, Pasta, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Ziti

Ziti är en pastagratäng med små köttbullar, tomatsås och ost. En riktig klassiker i det Italienska köket. Godast blir det med hemmalagad tomatsås, så ta dig gärna tiden att koka ihop såsen. Ett tips är att göra dubbel sats och … Continue reading

Posted in Gratänger, Köttfärs, Pasta, Recept | Tagged , , , | Leave a comment

Blomkål i miniform

Detta recept räcker som tillbehör för två personer. Passar dem flesta maträtterna men speciellt fisk och kan serveras istället för potatis eller ris. Receptet: ugn: 200 grader 200 g blomkål 1 st ägg 1/2 dl vispgrädde salt och peppar 1/2 … Continue reading

Posted in Gratänger, Recept | Leave a comment

Pastagratäng med kyckling & spenat

En gratäng med stora pastasnäckor som fångar upp kycklingen, spenaten och ricottaosten perfekt. Denna rätt bör helst ätas direkt. Vill man ta med överbliven gratäng i lunchlådan dagen efter så strö över lite riven ost innan den åker in i … Continue reading

Posted in Gratänger, Kyckling, Pasta, Recept | Tagged | 1 Comment