Bakverk
Dryck
Efterrätter
Festligt
Frukost & Brunch
Förrätter
Maträtter
Tillbehör
Övrigt
Mina webbutiker
Intressant
Följ Foodelicious.se!
Astute Solutions In no teletrack payday loans The Nuts & Bolts
Category Archives: Fisk- & skaldjursförrätt
Gratinerade musslor med vitlök och parmesanost
Gratinerade musslor passar utmärkt som drinktilltugg, förrätt eller som en huvudrätt om man serverar dem på klassiskt vis med pommes. Recept på gratinerade musslor: 500 g blåmusslor i halvskal (frysta) 1/2 dl olivolja 2-3 st vitlöksklyftor 1 msk finhackad persilja … Continue reading
Posted in Alla hjärtans dag, Drinktilltugg, Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Nyår, Recept
Tagged Parmesanost
Leave a comment
Krustader med räk- och avokadoröra
Väldigt enkel röra som inte kräver många ingredienser och går fort att fixa. Servera krustaderna som drinktilltugg, tappas eller förrätt. Recept på räk- och avokadoröra: ca 12 st krustader 100 g räkor med skal 1 st avokado 1 msk cream … Continue reading
Posted in Drinktilltugg, Fisk- & skaldjursförrätt, Middsommar, Nyår, Recept, Såser & Röror
Tagged Räkor
Leave a comment
Smörstekta pilgrimsmusslor
Färska pilgrimsmusslor är godast även om frysta också går bra. Smörstekta pilgrimsmusslor är en lyxig och delikat förrätt som smälter i munnen. Passar utmärkt som förrätt på en middagsbjudning eller en romantisk middag för två och som en tapasrätt. I … Continue reading
Posted in Alla hjärtans dag, Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Nyår, Recept
Tagged Musslor
5 Comments
Potatisskivor med löjrom
Servera löjrom på tjocka kalla potatisskivor som tilltugg till drinken eller som en lyxig förrätt. Använd gärna både sötpotatis och vanlig potatis som variation. Recept på potatisskivor: ugn: 225 grader 1 st sötpotatis 2 st stora potatisar olivolja flingsalt Tvätta … Continue reading
Posted in Drinktilltugg, Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Middsommar, Nyår, Påsk, Recept
Tagged Löjrom, Potatis, Sötpotatis
4 Comments
Heta räkor
En het förrätt eller tapasrätt att bjuda på tillsammans med lite färskt gott bröd som man kan doppa i skyn. Smöret och olivolja ger en smakfull sky som smaksätts med vitlöken och den finhackade chilin. Räkorna ska inte tillagas länge, … Continue reading
Gratinerade musslor
En maträtt som finns på var och varannan restaurang i Lyon, Frankrike. Då serveras den alltid med pommes frites till och en sak är säker: kombinationen är kanon! Men en vit bröd till är heller inte fel, gott att doppa … Continue reading
Posted in Alla hjärtans dag, Drinktilltugg, Finmiddag, Fisk & Skaldjur, Fisk- & skaldjursförrätt, Nyår, Recept
Tagged Franskt, Musslor
1 Comment
Vinkokta räkor
Räkor med skal kokta i vitt vin med underbara smaker som schalottenlök, vitlök och chili. Servera gärna dem med gott bröd till att doppa i spadet. Receptet: 1 st schalottenlök 2 st vitlöksklyftor 1/2 st röd chili 1/2 msk olivolja … Continue reading
Räkcheesecake
Cheesecake kan även göras matig och blir väldigt god med underbara havssmaker. Planering krävs här dock, då den ska stå och stelna i kylskåpet. En kall cheesecake med räkor gör sig fint på buffén eller som förrätt. Receptet: botten: 6 … Continue reading
Posted in Buffémat, Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Förrättssmörgås, Middsommar, Nyår, Påsk, Recept, Smörgåsar
Tagged Räkor
2 Comments
Laxrullar med pepparrotskräm
Ett superenkelt recept på fyllda laxrullar till förrätt eller buffé. Receptet: 200 g skivad gravad lav 1 dl Philadelphiaost 1/2 dl creme fraiche 1 msk pepparrot Rör ihop Philadelphiaost, creme fraiche och pepparrot. Fördela röran på lavskivorna och rulla ihop. … Continue reading
Krustader med lax & kräftor
Fyllda med creame fraiche, kräftor och lax. Krustaderna blir lätt mjuka och blöta när man fyller dem, så servera dem så snart som möjligt för att behålla knaprigheten. Receptet: 8 st krustader 1/2 dl creame fraiche 16 st kräftor 1 … Continue reading
Posted in Drinktilltugg, Fisk- & skaldjursförrätt, Nyår, Påsk, Recept
Tagged Kräftor, Lax
Leave a comment
Västerbottenplättar med räkor och stenbitsrom
Smakfulla plättar på västerbottenost kan bjudas på som förrätt och toppas med antingen räkor eller kräftstjärtar. Receptet: 2 portioner plättarna: 2 st ägg 1 dl västerbotten ost 1 tsk dill 2 msk grädde salt 1 dl vetemjöl smör till stekning … Continue reading
Posted in Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept
Tagged Ägg, Räkor, Västerbottenost
Leave a comment
Gravad lax med rosépeppar
Fantastiskt smakrik lax som passar till kallskuret, smörgåsen och även till en pastarätt. Att grava lax hemma är både enkelt och billigt. Krydda laxen med rosépeppar för mer smak. Planera i förväg eftersom den bör frysas in 3-5 dagar innan … Continue reading
Gravad lax
Att grava lax är både enkelt och smidigt, men det tar några dagar innan den är färdig. Man kan också variera smaken själv och smaksätta med antingen dill, vitpeppar, rosmarin, timjan eller lime. Gravad lax håller i ca 1-2 veckor … Continue reading
Parmesankorgar med räkor & löjrom
En lyxig och enkel förrätts idé som garanterat uppskattas av gästerna. Det viktiga att tänka på när man gör parmesankorgar är att inte låta dem stelna på pannan annars formas dem inte till korgar. Så var ganska noga med att … Continue reading
Posted in Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Ostförrätt, Recept
Tagged Parmesanost, Räkor
Leave a comment
Vinkokta musslor
Fantastiskt gott som förrätt eller en lättare maträtt med lyxkänsla. Bjud din kära på en läcker skaldjursrätt. Avnjut tillsammans med ett glas vitt vin eller varför inte lite bubbel? Receptet: 1 kg musslor 1 msk smör 1/2 st gul lök … Continue reading
