Category Archives: Ostförrätt

Fetaostgratinerade champinjoner

Gott och enkelt som förrätts alternativ eller som tillbehör till både kött och fisk! Receptet: ugn: 200 grader + 225 grader 6 st champinjoner 50 g fetaost 1 tsk olivilja 1 msk creme cheese 1-2 tsk timjan + mer olivolja … Continue reading

Posted in Grönsaksförrätt, Grönsakstillbehör, Ostförrätt, Recept, Vegetariskt | Tagged | Leave a comment

Västerbottenplättar med räkor och stenbitsrom

Smakfulla plättar på västerbottenost kan bjudas på som förrätt och toppas med antingen räkor eller kräftstjärtar. Receptet: 2 portioner plättarna: 2 st ägg 1 dl västerbotten ost 1 tsk dill 2 msk grädde salt 1 dl vetemjöl smör till stekning … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Mini-Ostpajer med kräftor

Små ostpajer på västerbottenost toppade med smakrika kräftstjärtar. Passar utmärkt som förrätt eller på buffén. Har man inga minipajformer hemma kan man använda muffinsplåten eller små folieformar. Receptet: 6 portioner ugn: 200 grader 2 st ägg 1 1/2 dl creme … Continue reading

Posted in Buffémat, Finmiddag, Förrätt, Förrättspaj, Midsommar, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 2 Comments

Chévregratinerade tomater

Fräscht och enkelt tillbehör till maten. Utmärkt även som förrättsalternativ. Tips: Blanda osten med grovhackade valnötter och toppa tomaterna. Receptet: ugn: 200 grader 2 st tomater 100 g chevréost olivolja salt och peppar Dela tomaterna i mitten och gröp ur … Continue reading

Posted in Finmiddag, Förrätt, Grönsaksförrätt, Ostförrätt, Recept | Tagged | 1 Comment

Parmesankorg med kräftor och lime aioli

Parmesankorgar är lite petiga att göra men kommer verkligen imponera på dina gäster. Knapriga och fantastiskt goda! Receptet: 4 portioner 2 dl grovriven parmesanost 2 tsk timjan Riv parmesanost grovt och blanda med timjan. Värm en stekpanna och strö ut … Continue reading

Posted in Finmiddag, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 1 Comment

Parmesankorgar med räkor & löjrom

En lyxig och enkel förrätts idé som garanterat uppskattas av gästerna. Det viktiga att tänka på när man gör parmesankorgar är att inte låta dem stelna på pannan annars formas dem inte till korgar. Så var ganska noga med att … Continue reading

Posted in Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Ostförrätt, Recept | Tagged , | Leave a comment