Category Archives: Påsk

Marängtårta a la Kiev

En klassisk tårta med maräng, smörkräm och choklad som ursprungligen kommer från Ukraina. Tårtan passar utmärkt att göra när man har något kul att fira och vill bjuda på en mäktig och rik tårta. Man kan göra tårtan rund eller … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kalas, Nyår, Påsk, Recept, Tårtor | Tagged , , | 8 Comments

Glass- och marängtårta med Daim

En glasstårta med Daim och med marängbotten slinker ner lätt som en plätt till efterrätt. Det är både festligt och lyxigt med en efterrätt som denna. Receptet är från Halv åtta hos mig, lite omgjort och väldigt gott! Recept på … Continue reading

Posted in Alla hjärtans dag, Finmiddag, Glass, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Tårtor | Tagged | 1 Comment

Marinerade soltorkade tomater

Skippa färdigköpta marinerade soltorkade tomater och fixa marinaden hemma själv istället! Det är både enkelt och galet gott. En garanterad succé vid matbordet! Marinerade soltorkade tomater kan serveras till en mängd olika tillfällen och på olika vis. Servera dem till … Continue reading

Posted in Buffémat, Drinktilltugg, Finmiddag, Glaze & Marinader, Grönsaksförrätt, Grönsakstillbehör, Jul, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Chokladmuffins med hallon och banan

Saftiga chokladmuffins med hallon och bitar av banan. Just banan i kombination med banan är ju en klassiker men de syrliga hallonen gör muffinsen mer spännande och dem blir ännu godare! Detta recept innehåller inte mycket socker, så muffins blir … Continue reading

Posted in Halloween, Kalas, Muffins & Cupcakes, Påsk, Recept | Tagged , , | 2 Comments

Limecheesecake med hallongele

Frisk limecheesecake till festliga tillfällen eller som en lyxig efterrätt en helt vanlig vardag. Hallongelen både dekorerar cheesecaken vackert och ger den en härligt fräch och somrig smak. Recept på limecheesecake med hallongele: ugn: 175 grader 250 g digestivekex 125 … Continue reading

Posted in Alla hjärtans dag, Cheesecakes, Finmiddag, Kalas, Nyår, Påsk, Recept | Tagged , | Leave a comment

Rosépeppar lax med citronsås

Rosépeppar ger laxen en kryddig, lite söt och väldigt delikat smak. Den väldigt goda citronsåsen är enkel att göra och tar ca 10 minuter. Härliga smaker i en varm citronsås med dill. Servera gärna potatis till. Här har potatisen kokats … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk & Skaldjur, Påsk, Recept, Såser & Röror | Tagged | 1 Comment

Räksmörgås med citronmajonnäs på rågbröd

Lyxig räksmörgås med skalade räkor, citronmajonnäs och ägg på rågbröd. Denna räkmörgås kan avnjutas till lunch eller ätas som ett större mellanmål. Recept på räksmörgås: 2 portioner ca 500 g räkor med skal, tinade 2 skivor rågbröd smör 1 st … Continue reading

Posted in Alla hjärtans dag, Finmiddag, Förrättssmörgås, Midsommar, Påsk, Recept, Smörgåsar | Tagged , , | 3 Comments

Kladdkaka med kaksmulor

Kladdkakan är en av dem mest omtyckta kakorna vilket inte alls är konstigt. En fin kladdkaka smälter i munnen och har precis den rätta kladdiga konsistensen. På bilden ovan har den fått svalna och stå kall i en timme ungefär. … Continue reading

Posted in Kalas, Mjuka kakor, Påsk, Recept | Tagged , | 2 Comments

Potatisskivor med löjrom

Servera löjrom på tjocka kalla potatisskivor som tilltugg till drinken eller som en lyxig förrätt. Använd gärna både sötpotatis och vanlig potatis som variation. Recept på potatisskivor: ugn: 225 grader 1 st sötpotatis 2 st stora potatisar olivolja flingsalt Tvätta … Continue reading

Posted in Drinktilltugg, Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Svampfylld skinka med ägg

En annorlunda förrätt med skinka, skogssvamp, parmesanost och ägg.  Använd skinka skuren i något tjockare skivor så den inte går sönder när du lägger i fyllningen. Receptet: 4 portioner ugn: 200 grader 4 tjocka skivor skinka 100 g skogssvamp ½ … Continue reading

Posted in Förrättspaj, Påsk, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Chokladmousse med kaffesmak

Denna chokladmoussen passar perfekt efter en god måltid. Använd gärna en choklad av bra kvalité, det får ju gärna vara lite lyxigt när man unnar sig en dessert. Recept: 4 portioner 100 g mörk choklad 2 st äggulor ½ dl … Continue reading

Posted in Choklad, Finmiddag, Kalas, Mousse Créme mm., Nyår, Påsk, Recept | Tagged , | Leave a comment

Sallad Olivje

Ingredienserna i denna sallad varierar lite från land till land och ibland även från familj till familj. Men detta receptet är inspirerat av den ryska versionen. Salladen är en storfavorit på matbordet, speciellt vid högtider. Man kan med fördel koka … Continue reading

Posted in Buffémat, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Sallader, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Smörgåstårta med ost och skinka

Smörgås tårtor är alltid uppskattade och omtyckta. Man kan servera dem på buffén, till midsommar, på födelsedagsfesten, studentfesten, till nyår eller påsk. Men man kan även göra en mindre smörgåstårta och lyxa till det en helt vanlig dag eller helg. … Continue reading

Posted in Buffémat, Förrättssmörgås, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Smörgåsar | Tagged | Leave a comment

Socker Kaniner

Söta hårda sockerkakor (Sugar Cookies) formade som kaniner. Passar perfekt till påsken! Receptet: ugn: 180 grader 200 g smör, rumstempererat 200 g strösocker 1 st ägg 350 g vetemjöl Vispa smör och strösocker bara precis så att det är välblandat … Continue reading

Posted in Hårda kakor, Påsk, Recept | Leave a comment

Köttbullar med bacon

Köttbullar är ganska lättlagade och tar inte lång tid att göra. Dessutom kan man göra många och förvara i frysen. Väldigt bra att ta fram dem dagar då man vill att lunch eller middag ska gå fort. Dessa små köttbullar … Continue reading

Posted in Buffémat, Köttfärs, Påsk, Recept | Tagged | 2 Comments