Category Archives: Påsk
Limecheesecake med hallongele
Frisk limecheesecake till festliga tillfällen eller som en lyxig efterrätt en helt vanlig vardag. Hallongelen både dekorerar cheesecaken vackert och ger den en härligt fräch och somrig smak. Recept på limecheesecake med hallongele: ugn: 175 grader 250 g digestivekex 125 … Continue reading
Rosépeppar lax med citronsås
Rosépeppar ger laxen en kryddig, lite söt och väldigt delikat smak. Den väldigt goda citronsåsen är enkel att göra och tar ca 10 minuter. Härliga smaker i en varm citronsås med dill. Servera gärna potatis till. Här har potatisen kokats … Continue reading
Räksmörgås med citronmajonnäs på rågbröd
Lyxig smörgås med skalade räkor, citronmajonnäs och ägg på rågbröd. Smörgåsen kan avnjutas till lunch eller ätas som ett större mellanmål. Recept på räksmörgås: 2 portioner ca 500 g räkor med skal, tinade 2 skivor rågbröd smör 1 st kokt … Continue reading
Kladdkaka med kaksmulor
Kladdkakan är en av dem mest omtyckta kakorna vilket inte alls är konstigt. En fin kladdkaka smälter i munnen och har precis den rätta kladdiga konsistensen. På bilden ovan har den fått svalna och stå kall i en timme ungefär. … Continue reading
Potatisskivor med löjrom
Servera löjrom på tjocka kalla potatisskivor som tilltugg till drinken eller som en lyxig förrätt. Använd gärna både sötpotatis och vanlig potatis som variation. Recept på potatisskivor: ugn: 225 grader 1 st sötpotatis 2 st stora potatisar olivolja flingsalt Tvätta … Continue reading
Svampfylld skinka med ägg
En annorlunda förrätt med skinka, skogssvamp, parmesanost och ägg. Använd skinka skuren i något tjockare skivor så den inte går sönder när du lägger i fyllningen. Receptet: 4 portioner ugn: 200 grader 4 tjocka skivor skinka 100 g skogssvamp ½ … Continue reading
Chokladmousse med kaffesmak
Denna chokladmoussen passar perfekt efter en god måltid. Använd gärna en choklad av bra kvalité, det får ju gärna vara lite lyxigt när man unnar sig en dessert. Recept: 4 portioner 100 g mörk choklad 2 st äggulor ½ dl … Continue reading
Sallad Olivje
Ingredienserna i denna sallad varierar lite från land till land och ibland även från familj till familj. Men detta receptet är inspirerat av den ryska versionen. Salladen är en storfavorit på matbordet, speciellt vid högtider. Man kan med fördel koka … Continue reading
Smörgåstårta med ost och skinka
Smörgås tårtor är alltid uppskattade och omtyckta. Man kan servera dem på buffén, till midsommar, på födelsedagsfesten, studentfesten, till nyår eller påsk. Men man kan även göra en mindre smörgåstårta och lyxa till det en helt vanlig dag eller helg. … Continue reading
Socker Kaniner
Söta hårda sockerkakor (Sugar Cookies) formade som kaniner. Passar perfekt till påsken! Receptet: ugn: 180 grader 200 g smör, rumstempererat 200 g strösocker 1 st ägg 350 g vetemjöl Vispa smör och strösocker bara precis så att det är välblandat … Continue reading
Köttbullar med bacon
Köttbullar är ganska lättlagade och tar inte lång tid att göra. Dessutom kan man göra många och förvara i frysen. Väldigt bra att ta fram dem dagar då man vill att lunch eller middag ska gå fort. Dessa små köttbullar … Continue reading
Morots cupcakes med frosting
Mångas favorit, morotskakan, omgjord till delikata och otroligt saftiga morots-cupcakes. Frostingen är smaksatt med lite vit choklad och lime. En väldigt god kombination som sätter smakerna i dessa saftiga cupcakes! Recept på morots-cupcakes: ugn: 175 grader ca 14 st 3 … Continue reading
Räkcheesecake
Cheesecake kan även göras matig och blir väldigt god med underbara havssmaker. Planering krävs här dock, då den ska stå och stelna i kylskåpet. En kall cheesecake med räkor gör sig fint på buffén eller som förrätt. Receptet: botten: 6 … Continue reading
Laxrullar med pepparrotskräm
Ett superenkelt recept på fyllda laxrullar till förrätt eller buffé. Receptet: 200 g skivad gravad lav 1 dl Philadelphiaost 1/2 dl creme fraiche 1 msk pepparrot Rör ihop Philadelphiaost, creme fraiche och pepparrot. Fördela röran på lavskivorna och rulla ihop. … Continue reading
Enkel Marängtårta
Alla tårtor behöver inte ta lång tid att få till. Denna enkla marängtårta passar perfekt till kaffet efter maten och kommer att uppskattas även av barnen. Tårtan består av marängbotten med en gräddig och söt kräm, mandel och chokladsås. Receptet: … Continue reading
